2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Baharatlar sadece yemekleri lezzetle doyurmakla kalmaz, vücuttaki birçok süreci uyarır. Örneğin acı kırmızı biber iştahı ve sindirimi uyarır, mideyi toksinlerden arındırır.
Tarçın uyarıcı bir antiseptik ve arındırıcı etkiye sahiptir. Toksinleri nötralize eder, dokuları güçlendirir ve yeniler, onları enerji ile şarj eder.
Kakule, zencefil ve karanfil ile birlikte tarçın, öksürükleri, burun akıntısını azaltmak ve sindirimi iyileştirmek için çay olarak kullanılır.
Karanfil öksürük, soğuk algınlığı, burun akıntısı ile yardımcı olur. Sıcak suya eklenen karanfil yağının buharını solumak, burun tıkanıklığına etkili bir şekilde yardımcı olur.
Kişniş sindirimi uyarır. Kişniş çayı mide rahatsızlıklarına yardımcı olur, bulantı ve kusmayı giderir. Kimyon iyi sindirimi destekler.
Keten tohumu öksürük, şişkin mide, astım, ödem ile yardımcı olur. Sarımsak yiyecekleri emmeye yardımcı olur, vücut üzerinde gençleştirici bir etkiye sahiptir.
Sarımsak kuru öksürük, baş ağrısı, kulak çınlaması ile yardımcı olur. Zencefil toksinleri nötralize etmeye, sindirimi iyileştirmeye ve soğuk algınlığına yardımcı olur.
Hindistan cevizi uyarıcı bir etkiye sahiptir. Süt ile birlikte kalp ve beyin için tonik olarak kullanılır. Nutmeg yumuşak, doğal bir uyku hapıdır.
Soğan baş dönmesine yardımcı olur, sindirimi iyileştirir, kolesterolü düşürür. Yarım çay kaşığı zerdeçal ve yarım çay kaşığı köri ile rendelenmiş soğan karışımı, ağrılı bir noktaya sürülür ve eklem ağrılarını giderir.
Zerdeçal arındırır ve güçlendirir. Sindirime yardımcı olur ve öksürüğü azaltmaya yardımcı olur. Yarım çay kaşığı zerdeçal, bir tutam tuz ve biraz sudan yapılan macun olarak morlukların giderilmesinde faydalıdır.
Önerilen:
Baharatların Uygun şekilde Saklanması
Ev işlerinde her şeyin temel kuralları vardır, baharatlar da istisna değildir. Onlar için bu kurallar sadece çeşitli yemeklerde doğru kullanımları ile değil, aynı zamanda yeterli depolamaları ile de ilgilidir. Baharatları saklarken temel kural, onları sıcak ve güneşli yerlerde bırakmamaktır.
Baharatların Zararları Ve Faydaları
Meşhur söz, yulaf lapasını tereyağıyla bozamazsın, ama tereyağıyla bir yemeği bozabilirsin der. baharat . Bu nedenle, farklı baharatlar uygulayarak ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Baharatların yardımıyla, örneğin rengini değiştirerek yemeğin tadını, görünümünü iyileştirebilirsiniz.
Baharatların Iyileştirici özellikleri
Evde her gün kullandığımız baharatların iyileştirici özellikleri vardır. Vücudu besinlerle doldururlar. Magnezyum eksikliği ile bir kişi yorgun ve kolayca tahriş olur. El ve ayak parmaklarında hançer hissi var. İç kaygısı var, kalp ritmi bozuklukları, migren semptomları gelişiyor ve saç dökülmesi meydana gelebilir.
Yeşil Baharatların Faydaları Ve Uygulaması
İnsanlar çok eski zamanlardan beri baharat kullanıyorlar. Farklı baharatlar yemeklere tat ve aroma vermenin yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi eder. Yeşil baharatlar vazgeçilmez bir sağlık ve aroma kaynağıdır. En ünlülerinden bazılarına bakalım.
Baharatların Doğru Kombinasyonu Lezzetli Yemeklerin Anahtarıdır
Baharatlar mutfağımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Baharatlar, bazı bitkilerin kökleri, kabukları veya tohumları olabileceği gibi, bazı bitkilerin taze yaprakları veya çiçekleri de olabilir. Bazı meyvelerin tuzu, kuruyemişleri ve meyve suları da baharat rolü oynayabilir.
