2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Musakka geleneksel bir bulgar yemeğidir. Yunanistan veya Türkiye gibi komşu ülkelerimizin mutfağında da bulunabilir. Musakkanın birçok çeşidi vardır - kabaklı, patlıcanlı Yunan musakkası vardır…
Bulgaristan'da geleneksel olarak musakka pişiriyor kıyılmış et ve patates. Ama nasıl elde edilir ideal musakka? Çünkü bir kadın en azından musakka yapamıyorsa evlenmez derler. Öyleyse başlayın ve musakka yapmayı öğrenmeye başlayın, eğer şımartılmak istiyorsanız kızlar.
Ve işte burada lezzetli musakkanın sırrı:
Bir musakkanın güzel olması için harika bir kaplamaya ihtiyacı olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu aynı zamanda musakka tarifinin en zor kısımlarından biridir. Ve ünlü Bai Dancho'nun şefi Todor Zhivkov'a göre, sır doldurmada yatıyor.
İşte Bai Dancho'nun musakka tarifi:
Gerekli ürünler:
kıyma, sıvı yağ, 1 soğan, 700 gr patates, 6 domates, 50 gr kaşar peyniri, kırmızı biber, 300 gr süt, 1 yemek kaşığı. un, karabiber, maydanoz, tuz
Hazırlama yöntemi:
İnce doğranmış soğanı ve domateslerin bir kısmını yağın yarısında haşlayın. Sadece yağ kalana kadar onları uzun süre haşlayın. Daha sonra kıyma, kırmızı ve karabiber, ince kıyılmış maydanoz, biraz su ve tuzu ilave edin. Çok iyi karıştırın ve sadece yağ kalana kadar tekrar pişirin.
Patatesleri soyun, yıkayın ve tercihinize göre daire veya küp şeklinde kesin. Uygun bir tepsiye domates halkalarını ve patates halkalarını birbirine yakın olacak şekilde yerleştirin. Üzerine kıymayı, ardından tekrar patatesleri, ardından domatesleri koyun.
Her şeyi suyla doldurun ve fırında pişirin. Ne zaman Musakka hazır, iyi bilinen yumurta, süt, un ve tuz karışımını dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve yemeği tekrar fırına verin.
Önerilen:
Lezzetli Tavuk çorbasının Sırrı
Grip ve grip enfeksiyonu mevsimindeyiz. İnfluenza virüslerine karşı en iyi korunma iyidir tavuk çorbası . Böyle bir çorba bizde harikalar yaratıyor - lezzetli ve son derece sağlıklı. Ama ne sırrı lezzetli tavuk çorbası ? İşte bazı ipuçları
Lezzetli Weisswurst'ün Sırrı
Weisswurst, adını soluk görünümünden alan geleneksel bir Bavyera sosisidir. Maydanoz, soğan, domuz pastırması, limon suyu, tuz ve karabiber ile iyice tatlandırılmış domuz ve sığır etinden hazırlanır. Bu tür sosis, ünlü Oktoberfest sayesinde Bavyera'daki en popüler mutfak spesiyalitesi haline geldi.
Daha Lezzetli Bir şarabın Sırrı Bir Tutam Tuzdur
Şarabın ilk yudumu yüzünüzü buruşturursa, kaliteli bir ürün seçme şansınız feci şekilde azalır. Tabii ki, yakındaki bir mağazadan düşük fiyatlı bir içecek aldıysanız bu normaldir. Neyse ki, tadını önemli ölçüde iyileştirmenin hızlı ve kolay bir yolu var.
Lezzetli Brulee Kremasının Sırrı
krem brule - Bu enfes bir tatlı, Fransız şekerlemecilerin icadı. Karamel kabuğuyla kaplanmış hafif, yumuşak ve havadar bir krema hayal edin - bu hassas inceliğe nasıl karşı koyabilirsiniz. Evde Brulee kreması nasıl yapılır? Brulee kreması yapılır yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile karıştırılmış krema veya süt.
Lezzetli Balık çorbasının Sırrı
Balık çorbası, balık çorbası, balık çorbası - adına ne derseniz deyin, herkes bunun deniz ürünleri kokulu harika bir et suyu olduğunu hatırlar. Tabii ki balık çorbası da nehir balıklarından yapılır ve en iyi ev hanımı olmasanız bile çorbayı pişirmekle yanlış yapmış olamazsınız.
