2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çay ve faydalı özellikleri ve uygulamaları hakkında çok şey yazıldı. Ne yazık ki, kamusal alanda dolaşan bilgilerin çoğu en azından yanlıştır ve bazı durumlarda tamamen saçmadır. Çayla ilgili var olan en büyük yanılgılardan bazılarını ortadan kaldıralım.
EFSANE - Bitki çayları gerçek çaydır
Gerçek çay siyah, yeşil, beyaz ve geleneksel Çin oolongudur. Sadece çay bitkisinden (camellia sinesis bitkisi) yapılırlar. Bitki çayları ise çeşitli bitkilerin kurutulmuş çiçekleri, otları, tohumları, kökleri ve yapraklarının sıcak suyla karıştırılarak öğütülmesiyle hazırlanır. Onlar için çok daha doğru bir terim "bitkisel kaynatma" olacaktır.
GERÇEK - Yeşil çay kafein içerir
Bir fincan yeşil çay yaklaşık 35 miligram kafein içerir. Soğuk yeşil çay da bu uyarıcı maddeyi içerir, ancak daha küçük bir miktarda - iki bardak meşrubat için yaklaşık 16 miligram. Tutkulu bir yeşil çay aşığıysanız, dikkatli olun çünkü kafeini hızla aşırı dozda alabilirsiniz.
MIT-Kafeinsiz çay kafein içermez
Kafeinsiz çay, fincan başına 2 ila 10 miligram arasında belirli bir miktarda kafein içerir. Kafeinden vazgeçmeye karar verirseniz, sadece bitki çayları için. Kafeinsiz bir hayatın size göre olmadığına karar verdiyseniz, farklı çayların farklı miktarlarda uyarıcı içerdiğini unutmamalısınız. Siyah çay, yeşil çayın iki katı kafein içeriği ile bu kategoride liderdir.
GERÇEK - Çay günlük sıvı ihtiyacını karşılayabilir
İnsanlar çayın tek başına vücudun günlük sıvı ihtiyacını karşılayamayacağına inanıyor. Araştırmalar, kafeinli içeceklerin vücudun hidrasyonunu olumsuz etkilemediğini ortaya koyuyor. Bazı kafeinli içeceklerin vücuttaki boşaltım sürecini hızlandırdığını unutmayın, bu yüzden aşırıya kaçmayın.
EFSANE - Hamilelikte bitki çaylarının tüketimi güvenlidir
Hamilelik döneminde birçok kadın klasik çay tüketiminden vazgeçerek bitkisel çaylara yönelmektedir. Bazı bitki çayları, bileşimi tam olarak anlaşılmayan veya bebeğiniz için potansiyel olarak tehlikeli olabilecek maddeler içerir. Hayatınızın bu belirli döneminde hangi içeceklerin sizin için güvenli olduğunu doktorunuza sorun.
GERÇEK - Limon çayı daha sağlıklıdır
Çay, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan flavonoidler adı verilen maddeler içerir. Flavonoidlerin etkisini arttırmak için, bir fincan taze çekilmiş çay hazırlayın ve flavonoidlerin korunmasına yardımcı olacak birkaç damla narenciye suyu ekleyin.
EFSANE - Yeşil çay yağ yakar
Uzun süre yeşil çay, kilo ile mücadelede büyülü özelliklere atfedildi. Bu yanılgı, yeşil çayın metabolizmayı hızlandıran bir uyarıcı içermesinden kaynaklanmaktadır - ama çok fazla değil. Yeşil çayı dökmek obezite sorununuzu çözmez ancak içerdiği kafein kalp atış hızınızı olumsuz etkileyebilir. Ayrıca içeriğindeki bazı maddeler bazı ilaçların etkisini etkileyebilir.
GERÇEK - Çay sadece içmek için değildir
Çay pişirme, yemek pişirmede son moda. Hepiniz harika yeşil çay köpüğünü duymuşsunuzdur. Balıkları marine etmek veya yulaf veya bulgur ile çay yapmak için tarifler artık bulunabilir.
EFSANE - Çayın son kullanma tarihi yoktur
Birkaç yıl önce dolabınızın altından sarkan çay paketleriniz varsa, şimdi onları atmanın tam zamanı. Çoğu çay türünün raf ömrü 6 aydır. Zamanla, içlerindeki flavonoidlerin içeriği azalır. Niteliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Önerilen:
Diyetler Hakkında Mitler
Diyetler hakkında o kadar çok efsane var ki, kolayca sabote edebilirler. diyet planı hangisini seçtin. Herhangi bir diyete başlamaya karar verdiğinizde farkındalık çok önemlidir. İşte en ünlü diyetlerden bazıları efsaneler ve buna karşılık gelen gerçekler.
Pastırma Hakkında Mitler
oldukça haksız domuz pastırması sofralarımızda çoktan unutulmuş bir misafirdir. Geçmişte, dedelerimiz onu meze olarak, içinde yemek pişirip kızarttıkları bir yağ olarak kullanırlardı. Rüyada domuz pastırması görmek iyi bir işaret olarak kabul edilir - zenginlik ve sağlığa sahip olacaksınız.
Yumurtalar Hakkında Mitler
Fosfolipidler için Yumurtalar daha önce iddia edildiği gibi karaciğere zararlı değildir. Tam tersi. Fosfolipidler sayesinde alkol gibi toksik maddeleri başarılı bir şekilde tutar. kolesterol için 1970'lerde bilim adamları yumurta kolesterolünün diğer ürünlerden farklı olduğunu keşfettiler.
Vitaminler Hakkında Mitler
Daha fazla vitamin almak istediğimizde, daha fazla meyve, sebze ve vitamin içeriği yüksek tüm yiyeceklere başvururuz. Ancak sadece yiyeceklerden yeterli vitamin alabilir miyiz? İşte vitaminler hakkında bazı mitler ve yanlış anlamalar. Çoğumuz besinler yoluyla vitamin ve mineral ekleyebileceğimizi düşünürüz ama bu yeterli değildir.
Sindirim Hakkında Mitler
Sindirim hakkında birçok efsane var. Kavram yanılgıları o kadar yaygındır ki çoğu insan onları hafife alır. Çoğu tamamen yanlış. Baharatlı ülserlere neden olur Baharatlı yiyecekler ülsere neden olamaz, ancak geçmişte durumun ana nedeni oldukları düşünülürdü.
