2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Taze soğan ve sarımsak zamanı geliyor. Bahar yemekleri hazırlamak için kullanılan ana ürünlerden biridir. Hoş olmayan aromalarına rağmen, onlarla birlikte hazırlanan yemeklerin hazırlanması kolaydır ve iştah açıcı olmaktan daha fazlasıdır. Bu yemekler, ancak ilkbaharda elde edilebilecek hafif, hoş ve eşsiz bir tada sahiptir.
Taze soğanların özellikleri eski soğanlara çok yakındır. Bahçeden söküldükten veya mağazadan satın alındıktan sonra hızlı bir şekilde kullanılması tavsiye edilir. Bunun nedeni, çok kırılgan olması ve bozulmaya en yatkın olanın tüyleridir.
Aksi takdirde soğanları daha dikkatli saklamamız gerekir. Soğanı kullanmadan hemen önce yıkamak çok önemlidir çünkü yeşil tüyler yumuşar ve soyulur. Buharda pişirildiği ve haşlandığı için plastik torbalarda saklanmaz.
Taze sarımsak, aralarında B5, C, kalsiyum, çinko, demir bulunan vitaminler açısından çok zengindir. Ayrıca soğan gibi plastik bir torbada saklamayın. Karanlık ve serin bir yerde saklanabilir, aksi takdirde taze sarımsak 10 gün içinde bozulur.
Taze soğan ve taze sarımsak ile yemek pişirirken aşırıya kaçılmamalıdır. İçerdikleri faydalı bileşenlere rağmen, midesi dengesiz, gastrit ve ülseri olan kişiler için tüketilmesi önerilmez.
Bulaşıklarda pişirmenin en faydalı yolu, kızartmak değil, haşlamaktır.
Önerilen:
Taze Ton Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Taze ton balığı farklı şekillerde hazırlanabilir. Çok yaygın değil, ancak bununla birlikte hala ilginç tarifler var. Izgarada, tavada, ızgara tavada, fırında, salatalarda ve farklı sos ve marinatlarla hazırlayabiliriz. İlginç bir gerçek, ton balığının en düşük kalorili yiyecekler arasında olmasıdır.
Taze Sıkılmış Taze Meyve Yararına
Taze meyve ve sebzeler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan vücudumuz için faydalı ürünlerdir. Çoğu meyve ve sebzeden değerli malzemeleri çıkarmanın iyi bir yolu, onları taze sıkmaktır. Limon suyu Sarı ekşi meyve C vitamini, B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, protein, karbonhidrat, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır.
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Yabani Sarımsakları Hangi Yemeklere Eklemeliyiz?
Bir nehir boyunca ormanda veya nemli toprakta ağaçlarda yürürseniz, yaban sarımsağı (maya) mutfağınızda kullanmak için. Vadideki zambak yaprakları gibi kalın ve uzun yapraklarından tanıyacaksınız ve sarımsağın keskin kokusu onu ayırt etmeye yetiyor.
Taze Soğan Ve Sarımsak Depolama
Taze soğan, eski soğanın birçok özelliğine sahiptir. Bahçeden söküldükten veya mağazadan alındıktan sonra hızlıca kullanılmasında fayda vardır. Tüyleri en kırılgan ve çabuk bozulan tüylerdir. Taze soğanların hazırlanmasını bekleyeceksek, öncelikle yeşil tüylerin saklanmasına özen göstermeliyiz.
