2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
bulgur vejetaryenler arasında özellikle popüler bir besindir. Enerji değeri yüksek ve sağlıklı olmak isteyenlerin günlük menüsünde mutlaka yer bulmalı.
Bulgur, pulsuz buğday tanesinden yapılır, kısmen kaynatılır ve daha sonra küçük parçalar halinde kurutulur.
Bu buğdayın hikayesi çok uzun. Bulgurun kökeni Akdeniz çevresindeki ülkelerden gelmektedir. Günümüzde Türk, Yunan ve Arap ulusal mutfağında, Hint mutfağında sıklıkla kullanılmakla birlikte Avrupa'da da kullanılmaktadır.
Bulgur neden faydalıdır?
Bulgur, esas olarak tadı nedeniyle kullanılır, yani. hafif ve hızlı kullanımın yanı sıra onunla yapılabilecek tariflerin kombinasyonları nedeniyle. Ama kesinlikle ana sebep bu değil.
Bulgur, ülkemizde ne yazık ki çok fazla kullanılmayan en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Bulgur çoğunlukla karbonhidrat, protein ve az yağ içerir. Kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, tiamin, B6 vitamini gibi birçok vitamin ve mineral vardır. Bu nedenle, daha hızlı bir yaşam hızına sahip olan herkes için, aynı zamanda çocuklar, sporcular ve yaşlılar için tahıllar tavsiye edilir.
Fotoğraf: Sevda Andreeva
Bulgur tüketimi, kalp hastalığı riskini azaltan toplam kolesterol, LDL kolesterol, trigliserit ve insülin düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Kanser, diyabet ve kalp hastalıklarıyla mücadelede de yardımcı olan karbonhidratlar ve diyet lifi nedeniyle diyetler sırasında tavsiye edilir.
Esmer pirinç ve bulguru karşılaştırırsak, iki kat daha az kalori ve iki kat daha fazla lif içerir. Menopozdaki kadınlar için önerilir. Bulgurun günlük olarak çeşitli yemeklerde tüketilmesi sadece sağlığınıza değil aynı zamanda düz bir karına sahip olmanıza da yardımcı olacaktır.
Bulgur tüm süpermarketlerde satılmaktadır.
Islanıp şiştiğinde, onunla lezzetli yemekler yapabilir ve kuskus için mükemmel bir alternatif olabilir. Çorbalar, soslar, salatalar için kullanılır ve et, deniz ürünleri ve hatta meyve ile birlikte harika gider.
Önerilen:
Sağlıklı Kalmak Için Daha Az Yemek Yiyin
Az yemek yemek insan sağlığı için önemli bir durumdur. Az yeme alışkanlığı edinmek ciddi sağlık sorunlarını önleyebilir. Az miktarda yiyeceğin avantajları: Sağlıklı kalp: Kalp atış hızınızı ve kan basıncınızı formda tutmak için daha az yiyin.
Sağlıklı Kalmak Için Bakteri Içeren Yiyecekler Yiyin
İngiliz beslenme uzmanı Michael Pollen, gerçekten sağlıklı beslenmek için bazı temel kurallara uymanız gerektiğini söylüyor. Ona göre ekmek ne kadar beyazsa o kadar zarar görür. Bu nedenle kepekli ekmek yiyen insanlar daha az hastalığa yakalanır.
Sağlıklı Kalmak Için Istiridye Yiyin
İstiridye, 700 yılı aşkın bir süredir dünyanın bildiği harika ve çok faydalı bir inceliktir. Ve hangi biçimde tüketilirse tüketilsin, ister pişmiş ister çiğ olsun, insanlar için, özellikle kardiyovasküler sistem ve beyin sağlığı için bir takım faydaları vardır.
Sağlıklı Kalmak Için çiçek Yiyin! Bakın Hangileri
Güzel çiçekler yenebilir ve sağlığınıza mükemmel bir katkı sağlar. Bu, 12 çeşit yenilebilir çiçeğin antioksidan özelliklerini inceleyen Pisa Üniversitesi'nden yeni bir çalışma ile doğrulandı. Çalışma Scientia Horticolturae dergisinde yayınlandı.
Sağlıklı Ve Güzel Kalmak Için Domates Yiyin
Markalı kozmetiklere onlarca, yüzlerce lira harcamadan güzel ve sağlıklı görünmek hiç de zor değil. Doğa bize düzenli olarak tüketilen ve kadın güzelliğine katkıda bulunan yiyecekler verdi. Örneğin, İngiliz uzmanlara göre düzenli olarak domates tüketimi ve yüz maskelerinde kullanılması cildin genç ve güzel kalmasına yardımcı oluyor.
