2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Krep ve katmi arasındaki temel fark, katmiye maya ve kreplere biraz kabartma tozu eklenmesi gerektiğidir.
En lezzetlisi ise kese üzerinde hazırlanan katmalardır. Sach önceden ısıtılmalı, yağ ile yağlanmalıdır. Zaten elektrikli bir tane var, bu da onu imkansız ve imkansız bir görev haline getirmez.
Katmanın kalınlığı çok önemli değil, ev sahibinin tercihine göre yapılır. Üst tarafı delindiğinde ters çevirmenin zamanı geldi.
Katmi, hem kahvaltı hem de akşam yemeğinden sonra tatlı için idealdir. İşte tarifimiz:
katmi
Gerekli ürünler: 200 gr un, 2 çay kaşığı ılık su, yaklaşık 15 gr maya, 1 çay kaşığı tuz, 3 çay kaşığı şeker, yemek kaşığı sıvı yağ, margarin veya tereyağı.
Hazırlanışı: Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık su ve bir tatlı kaşığı şekerle eritin. Çözündükten sonra (maya "köpüğü") karıştırılmış un, 1 çay kaşığı su, tuz ve kalan şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.
Yaklaşık yarım saat beklemeli, ardından kalan suyu ekleyip karıştıralım. Karışım bol köpüklüdür ve çok koyu olmalıdır (boza gibi). Ardından sacha'yı ısıtmaya ve yağlamaya devam edin.
Katmayı çıkarır çıkarmaz yumuşaması için tereyağı veya margarin ile iyice yaymanız gerekir. Farklı doldurma türleri kullanabilirsiniz - tatlı veya tuzlu.
Tüm katmileri tatlı yapmaya karar verdiyseniz, karışımı daha güzel kokulu hale getirmek için vanilya veya tercih ettiğiniz başka bir esans ekleyebilirsiniz.
Taze süt ve yumurta kullanabilirsiniz - bu onları daha da lezzetli yapar. Bir litre süt ve 4 yumurtaya ihtiyacınız var, maya yaklaşık 50 gram ve un 4 - 5 çay kaşığı.
Karışım benzer şekilde yapılır (önce çırpılmış yumurtaları süt ve un ile karıştırın, ardından mayalanmış mayayı ekleyin).
Mayayı kuru değil küp şeklinde kullanmak en iyisidir.
Önerilen:
Lezzetli Tavuk çorbasının Sırrı
Grip ve grip enfeksiyonu mevsimindeyiz. İnfluenza virüslerine karşı en iyi korunma iyidir tavuk çorbası . Böyle bir çorba bizde harikalar yaratıyor - lezzetli ve son derece sağlıklı. Ama ne sırrı lezzetli tavuk çorbası ? İşte bazı ipuçları
Lezzetli Weisswurst'ün Sırrı
Weisswurst, adını soluk görünümünden alan geleneksel bir Bavyera sosisidir. Maydanoz, soğan, domuz pastırması, limon suyu, tuz ve karabiber ile iyice tatlandırılmış domuz ve sığır etinden hazırlanır. Bu tür sosis, ünlü Oktoberfest sayesinde Bavyera'daki en popüler mutfak spesiyalitesi haline geldi.
Daha Lezzetli Bir şarabın Sırrı Bir Tutam Tuzdur
Şarabın ilk yudumu yüzünüzü buruşturursa, kaliteli bir ürün seçme şansınız feci şekilde azalır. Tabii ki, yakındaki bir mağazadan düşük fiyatlı bir içecek aldıysanız bu normaldir. Neyse ki, tadını önemli ölçüde iyileştirmenin hızlı ve kolay bir yolu var.
Lezzetli Brulee Kremasının Sırrı
krem brule - Bu enfes bir tatlı, Fransız şekerlemecilerin icadı. Karamel kabuğuyla kaplanmış hafif, yumuşak ve havadar bir krema hayal edin - bu hassas inceliğe nasıl karşı koyabilirsiniz. Evde Brulee kreması nasıl yapılır? Brulee kreması yapılır yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile karıştırılmış krema veya süt.
Lezzetli Balık çorbasının Sırrı
Balık çorbası, balık çorbası, balık çorbası - adına ne derseniz deyin, herkes bunun deniz ürünleri kokulu harika bir et suyu olduğunu hatırlar. Tabii ki balık çorbası da nehir balıklarından yapılır ve en iyi ev hanımı olmasanız bile çorbayı pişirmekle yanlış yapmış olamazsınız.
