Kahve ömrü Kısaltır, Bira Uzatır

Video: Kahve ömrü Kısaltır, Bira Uzatır

Video: Kahve ömrü Kısaltır, Bira Uzatır
Video: Kahve içmek ömrü uzatır mı? 2024, Kasım
Kahve ömrü Kısaltır, Bira Uzatır
Kahve ömrü Kısaltır, Bira Uzatır
Anonim

Kahve sevenler bira sevenler kadar çoktur. Bununla birlikte, hangi içeceğin hayran olacağı seçiminin sadece ruh hali üzerinde değil, aynı zamanda yaşlanma sürecinden ve kanserin ortaya çıkmasından sorumlu olan DNA'mızın bir kısmı üzerinde de etkisi vardır.

Tel Aviv Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kahvenin ömrü kısaltabildiğini, öte yandan biranın ise uzatabildiğini tespit eden bir çalışma yürüttüler.

Kafein telomerleri kısaltır ve alkol onları uzatır. Telomerler, kromozomların uç bölgeleridir ve bir hücrenin genetik stabilitesi için önemlidir. Yaşını kaydeden bir DNA saati gibi davranıyorlar.

Kahve
Kahve

Herhangi bir nedenle telomerler kısaldığında ve çok kısaldığında hücre bölünmeyi durdurur ve ölür. Kromozomal uçların bu şekilde kısaltılması, hızlandırılmış yaşlanmanın bir işaretidir ve bir dizi hastalıkla ilişkilidir.

Önceki çalışmalar, yaşam beklentisi ve telomerler arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir. Ne kadar uzun olursa, bir bireyin ömrü o kadar uzun olur.

Bu çalışmayı yürütürken, araştırmacılar, insanlarla önemli genetik benzerlikleri paylaşan çeşitli çevresel stres faktörlerinin maya üzerindeki etkisini de incelediler. Hücreleri, zararlı serbest radikallerin salındığı koşullara yerleştirildi.

Bira
Bira

Sonuç tuhaf olmaktan öteydi - sıcaklık, asitlikteki değişiklikler ve çeşitli ilaçlar ve kimyasallar dahil çoğu stres etkeninin telomer uzunluğu üzerinde hiçbir etkisi yoktur.

Bununla birlikte, bir kafein deneyi yapıldığında, maya telomerleri yok edildi. Tersine, bir etanol çözeltisine maruz kaldığında, bu kromozom uçlarının uzamasına neden oldu.

Etanol, alkollü içeceklerin en yaygın bileşenidir. Bu durumda biradan bahsediyoruz, çünkü içeriği çok az. Vücudun sağladığı faydalar, aşırı alkolün insan vücudu için olumsuz sonuçlara yol açması nedeniyle az miktardadır. Bunlara dehidrasyon, zehirlenme, siroz ve hatta ölüm dahildir.

Önerilen: