2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyve şarabı, çeşitli meyvelerden yapılabileceği gibi karpuz üzerinde yetişen bitkilerden de yapılabilir. Karpuz ve kavun meyve şarabı yapmak için uygundur.
Meyve şarabının hazırlanmasının kendine has özellikleri vardır. Meyveler hazırlanırken büyük veya küçük parçalara ayrılmalı, taşları çıkarılmalıdır.
Meyve şarabı yapılırken, gerekli tat ve aromaya sahip bir şarap elde etmek için elde edilen meyve suyunun belirli maddelerle zenginleştirilmesi gerekir.
Pek çok meyve az şeker ve çok asit içerir, bu nedenle saf meyve suyu zayıf ve ekşi tadı olan bir şaraba dönüşür.
Bu meyve kusuru kolayca giderilir. Asitliği azaltmak için meyve suyu suyla seyreltilir, ayrıca dengeyi sağlamak için farklı asitliğe sahip meyve suları karıştırılır.
Şarabı daha tatlı hale getirmek için, mayayı daha hızlı büyütmek için bazı proteinlerin yanı sıra şeker ve bal eklenmesine izin verilir.
Diğer tüm açılardan, meyve şarabı, üzüm şarabı ile aynı prensipte hazırlanır. Ancak belirli kurallara uyulmalıdır.
Meyve şarabı, demir veya bakır bir kapta ve ayrıca kurşunla kaplı bir kapta yapılmaz. Bu tür kaplardan şarap, bazı maddelerini emdiği için bozulabilir.
Hala sadece bir demir kabınız varsa, kısa bir süre için kullanın. Emaye, cam, kil veya ahşap bir kap kullanmak en iyisidir.
Şarap için meyveler olgunlaştıklarında ancak olgunlaşmadıklarında toplanır. Sirke olgunlaşmış meyvelerden elde edilebilir. Yere düşen meyvelerin toplanması önerilmez.
Meyve şarabı için meyveler sabahın erken saatlerinde çiy ile kaplandığında ve üzerlerinde toz olmadığında toplanır. Meyveler temiz suda yıkanır, ancak içinde kalmamalıdır, çünkü değerli maddeleri kaybederler.
Sert meyveler daha fazla meyve suyu elde etmek için ince dilimler halinde kesilir. Ayvaları rende üzerine rendeleyin. Yumuşak meyveler yıkanır ve kurutulur. Taşlar çıkarılır.
Elmadan yapılan bir içki 2 kilo elma, 4,5 litre kaynar su, 6 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı maya, iki limonun suyundan yapılır.
Hazırlama yöntemi: Elmaları ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve ağırlıkla sıkın. Dört gün bırakın. Suyu süzün, şeker, maya ve limon suyunu ekleyin. Isıda mayalanmaya bırakın - sıcaklık 18 ila 24 derece arasında olacaktır.
Sıvının köpürmesi durduğunda, karıştırın ve üç gün dinlenmeye bırakın. Birkaç kat gazlı bezden süzün, bir fıçıya dökün ve 6 ay bekletin. Daha sonra cam şişelere dağıtılır, mühürlenir ve iki ila üç ay karanlık ve serin bir yerde bırakılır.
İçin armut şarabı 2 kilo armut, 4,5 litre kaynar su, 6 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı maya, iki limonun suyu gerekir. Elma şarabı gibi hazırlanır.
Önerilen:
En Faydalı Taze Meyve Için Meyve Kombinasyonları
Meyve suları doğanın bize verdiği paha biçilmez bir hazinedir. Bunlar önemli bir vitamin ve eser element kaynağıdır. Ve en fazla vitamin ve eser elementin taze sıkılmış meyve suyunda bulunduğunu biliyor muydunuz? Ancak sıktıktan sadece 20 dakika sonra miktarları keskin bir şekilde düşer, bu nedenle suyu hemen içmek önemlidir.
Bütün Meyve Veya Meyve Suyu - Hangisini Tüketmek Daha Faydalıdır?
Taze moda ve mahçup bugün çok alakalı. Bunlar, meşgul olanlar arasında en alakalı olan ancak sağlıkları için endişelenen sayısız diyetin temelidir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve vücudun kilo vermesine ve detoks yapmasına yardımcı olduğu söylenir.
Mutfak Ders Kitabı: Meyve Ve Sütlü Jölelerin Hazırlanması
Jöle meyve ve süttür. Meyve jöleleri, meyve suları, meyve kaynatma, beyaz şarap, şeker, öz, likör, jelatin ve sitrik asitten hazırlanır. Sütlü jöleler taze veya yoğurt, şeker, jelatin, vanilya ve özden yapılır. Meyve jöleleri şeffaftır.
Ham Doğal Meyve Ve Sebze Sularının Hazırlanması Için Kurallar
Ev yapımı meyve ve sebze içeceklerinin hazırlanmasında, özellikle çiğ meyve içeceklerinin hazırlanmasında kesinlikle karmaşık bir şey yoktur. Gerekli ekipman ve hammaddelere sahip olduğunuz sürece, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürer.
Ev Yapımı Meyve şuruplarının Hazırlanması
Bir evin dört duvarı arasında hazırlanan her şey, onu hazırladığımız kişileri memnun etmek için büyük bir istekle yapılmalıdır. Bazen mükemmel mi yoksa eksik mi olduğu önemli bile değil. Ve ev ve ev yemekleri hakkında konuştuğumuzda, evde sadece yemeklerin hazırlanamayacağını unutmamalıyız.
