2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kalori - Bu, hemen hemen tüm yiyecekler tarafından taşınan bir enerji birimidir. Enerjiye ek olarak, her ürünün kendi besin ve biyolojik değeri vardır, bu da vücudun besin maddeleri için fizyolojik ihtiyaçlarını sağlar.
Bu nedenle bileşimleri proteinler, yağlar, karbonhidratlar, diyet lifi, esansiyel amino asitler, vitaminler, mineraller, çoklu doymamış yağ asitleri ve diğer besinleri içermelidir.
Ürün yararlı maddeler içermiyorsa ve kalori içeriği oldukça yüksekse, genel olarak sözde içerdiği kabul edilir. boş kaloriler. Bu terim çok profesyonel değildir, ancak özellikle kilo verme sırasında yetkin bir diyet hazırlamak için çok önemlidir.
Boş kaloriler pratikte enerji değerinden başka hiçbir şeyin olmadığı yiyeceklerdir. Bu nedenle vücuda kendisini destekleyebilecek, bağışıklığı güçlendirebilecek, vücudu iyileştirebilecek, cilt ve saçın durumunu iyileştirebilecek herhangi bir besin vermezler.
Bu tür yiyecekleri tükettikten sonra, iç organlar gerekli miktarda besin almadığı için açlık hızla ortaya çıkar. Aynı zamanda, abur cuburdan gelen fazla enerji hızla yağ depolarında biriktirilir.
Boş kalori kaynakları:
Modern boş kalori kavramı kullanışlı özelliklere sahip olmayan, ancak çok yaygın olan ve büyük miktarlarda kullanılan çeşitli ürünleri kapsar. Bu tür gıda ürünlerinin listesi oldukça geniştir ve aşağıdaki isimleri içerir:
- Cips, patates kızartması, kızarmış atıştırmalıklar ve diğer fast food;
- Şeker, aroma ve yapay renklerden oluşan çeşitli hamur işleri, dolgulu çikolatalar ve şekerler, özellikle lolipoplar;
- Tamamen işlenmiş beyaz pirinç, beyaz unlu kekler, bisküviler, krakerler ve diğer tahıllar;
- Sentetik tatlar ve renklere dayalı tatlı gazlı içecekler;
- Margarin, yemeklik yağlar, yağlı soslar, mayonez, ketçap, yarı mamul ürünler, sosisler;
- Hazır tahıllar, tuzlu kuruyemişler;
Bu tür ürünler hızlı ama çok kısa bir doygunluk sağlar, çünkü basit karbonhidratlar hemen fazlalığı yağ rezervinde biriken enerjiye dönüştürülür. Açlık hissi yarattığı için vücudun tekrar gıda ile beslenmesi gerekir.
Aslında bu tür yiyeceklerde tam proteinler, sağlıklı karbonhidratlar ve yağlar ile vitamin ve mineraller yoktur. Esas olarak, tat, aroma, renk ve diğer yapay katkı maddeleri ile birlikte kolayca sindirilebilir şekerler ve doymuş yağ asitlerinden oluşur.
Vücuda zarar
Boş kaloriler rakamdan çok sağlığa zarar vermez. Aşırı şeker ve doymuş yağ alımı, başta karaciğer ve pankreas olmak üzere iç organları ve tüm sindirim sistemini olumsuz etkiler. Bu nedenle düzenli olarak abur cubur yemek şunlara katkıda bulunur:
- obezite, diyabet, birçok kronik ve ciddi hastalığın gelişimi;
- sindirim sisteminde sorunlara, sık kabızlığa veya ishale yol açan tıkanmış bağırsaklar;
- kötü kolesterol seviyesinde artış, kardiyovasküler hastalıkların gelişimi;
- sindirim ve metabolik süreçlerin ihlali, besin kıtlığı;
Boş kalorilerden kaçının
Çoğu durumda imkansız boş kalorileri kaldır yiyeceklerden, ancak aşağıdaki kurallara göre tüketimlerini önemli ölçüde azaltabilirsiniz:
- şekerli gazlı içeceklerin doğal meyve suları ilavesi ile karbonatlı maden suyu ile değiştirilmesi;
- hamur işleri yerine az miktarda bal ve kuruyemişli kuru meyveler kullanarak şekerden vazgeçin (bunları öğütebilir ve faydalı ev yapımı kekler hazırlayabilirsiniz);
- mağazadan mayonezli değil, az yağlı ekşi krema veya limonlu zeytinyağı ile salata yapın;
- hamburger yerine marul, salatalık ve domatesli kepekli ekmek, az yağlı peynir ve sarı peynir dilimleri, balıklı bir sandviç yemek daha iyidir;
- taze meyve, smoothie veya taze sebze ve meyveler lehine paketlenmiş meyve sularını reddetmek;
- Yarı mamul veya hazır yemek (tencere, salata, köfte vb.) satın almayın, ev yapımı yiyeceklerle kendinizi şımartın.
Menünüze daha fazla tam tahıl, sebze, meyve, az yağlı süt ve yoğurt ekleyin. "Lezzetler" olmadan yaşamak çok zordur, ancak haftada bir kez en sevdiğiniz ürünü yemenize izin verilir. boş kaloriler.
Bilim adamları, periyodik olarak kendinizi şımartmanız gerektiğini kanıtladılar, aksi takdirde bir arıza meydana gelebilir. Bu nedenle, boş kalorileri sınırlamak yemekte, zevkleri tamamen terk edemezsiniz. Her şeyde, hatta sağlık ve ince rakam mücadelesinde bile ölçü gereklidir.
Önerilen:
Kivi - Neden Yenir Ve Faydaları Nelerdir?
Kivi, sulu ve lezzetli olmasının yanı sıra sağlığınıza da birçok fayda sağlayan küçük, yeşil ve hoş kokulu bir meyvedir. Potasyum, C, K ve E vitaminleri gibi besin ve vitaminlerle doludur. Ayrıca birçok antioksidan ve lif içerir. Meyve, dünya çapında birçok yerde yetiştirilir ve bu da yıl boyunca sofralarınıza teslim edilmesini sağlar.
Trans Yağlar Nelerdir Ve Neden Bize Bu Kadar Zararlıdırlar?
Tüm yağlar aynı şekilde oluşturulmaz ve hepsi sağlıklı değildir. Ciddi hastalık riskini artırabilecek bazıları var. Bu sözde hakkında Trans yağ Dünya Sağlık Örgütü'nün 2023 yılına kadar tüm gıdalardan çıkarmayı planladığı 2003 yılında Danimarka bu yağları yasaklayan ilk ülke oldu ve kısa süre sonra Amerika Birleşik Devletleri de aynısını yaptı.
Zararlı Yağlar Nelerdir Ve Neden?
Birçoğu buna inanıyor şişman kalbin ana düşmanlarıdır ve bu nedenle kendilerini birçok yemekten mahrum ederler. Ancak beslenme uzmanları, tüm yağların eşit derecede zararlı olmadığını söylüyor. Ve bazıları, tam tersine, bizim için çok faydalıdır.
Elektrolit Içecekler Nelerdir Ve Neden Içmeliyiz?
elektrolit içecekler olarak da bilinir izotonik içecekler . Vücudumuz için doğal olan ve egzersiz, sıcakta aşırı terleme, dehidrasyon veya mineral dengesizliğinden kurtulmamıza yardımcı olan tuzları içeren sıvılardır. Bunların sadece sporcuların ihtiyaç duyduğu içecekler olduğunu hayal edebilirsiniz, ancak gerçek şu ki herkesin onlara ihtiyacı var.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
