2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İyi pişirmeyi başarırsanız, sığır eti çok lezzetlidir. Nedense, pişirmenin diğer etlerden daha zor olduğu izlenimi devam ediyor. Aslında, durum böyle değil. Her şeyde olduğu gibi yemek pişirmede de ustalığı var ama bu dana eti pişirmenin zor olduğu anlamına gelmiyor.
Yeni başlayanlar için, doğru eti satın almak için ne pişirmek istediğinizi bilmeniz gerekir. Bu dana etinin doğru kısmı. eğer varsa sığır eti, birçok farklı yemek yapabilirsiniz. Güveç olarak - birçok farklı sebze ile hazırlarsanız, yanlış yapmış olmazsınız. Tavuk veya domuz eti ile güveç kadar lezzetli olur.
Başka bir seçenek hazırlamaktır. buzağı atkı çorba ve haşlanmış sığır eti yapın. Yapması kolay, çok lezzetli ve tarifi mutlaka tekrar edeceksiniz. Marine edip fırında tutmak için küçük biftekler yapabilirsiniz. Genel olarak, seçenekler çoktur. En lezzetli ve ilginç tariflerden ikisine bakalım:
Dana ruloları
Gerekli ürünler: parça sığır eti, pastırma, turşu, biber, kaşar peyniri soya sosu, beyaz şarap, karabiber; garnitür için - patates püresi
hazırlama yöntemi: önce sığır eti dilimler halinde kesmeniz gerekir. Eti dikkatlice dövün ve bir kaseye koyun, soya sosu, şarap dökün, biber serpin. Tüm parçalar bu marine içinde 10 saat kalır.
Sonra onları süzün ve bifteklerin her birine bir parça domuz pastırması, bir dilim biber (tercihen kavrulmuş), bir dilim salatalık, biraz peynir koyun. Biftek sarın ve sıkılaştırmak için dikkatlice iple bağlayın, ancak eti kesmemeye dikkat edin. Yağlı bir tavada kızartın.
Ruloları her taraftan kızartmanız gerekiyor. Patates püresi ile bir tabakta servis yapın. İstenirse, rulolar hazır olduğunda, kahverengi soğan halkaları olana kadar kızartın ve garnitürlere ekleyin.
Kremalı dana eti ısırıkları
Gerekli ürünler: sığır eti, beyaz şarap, karabiber, tuz, yenibahar, soğan, mantar, krema
hazırlama yöntemi: Dana şalını parçalara ayırın ve şarap, biber ve iki yenibahar tanesinden oluşan marine sos içinde yaklaşık 4 saat bekletin. Belirtilen süreden sonra eti bir tavada hafifçe kızartın ve yen bir tencereye koyun. Doğranmış sebzeleri beğeninize ekleyin ve kremayı ekleyin. Orta hararetli fırında kapağı kapalı olarak 20-30 dakika pişirin.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Karaciğer Nasıl Pişirilir
En hızlı sakatatlardan biri karaciğerdir. Bu nedenle ayrı bir yemek olarak da kullanılır. Tedavi kaynatma, haşlama veya hafif kızartmadan oluşur. Karaciğer sertleştiği ve lezzetli olmadığı için çok uzun süre kızartılmamalı veya kaynatılmamalıdır.
Mantar Nasıl Pişirilir
Mantarlar en lezzetli mantarlardan biridir. Uzmanlara göre, eşsiz yer mantarlarından sonra tat ve aroma bakımından ikinci sıradalar. Mantarların tatlarını ve aromalarını tam olarak ortaya çıkarması için özel hazırlık gerekir. Mantar kokusu, rosto dana eti veya tavuk, haşlanmış tavşan veya kuzu eti ile mükemmel uyum sağlar.
