2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eğer öyle düşünüyorsan çiğ (pastörize edilmemiş) süt sağlığınız için riskli değil, bu makaleyi okumalısınız.
Çiğ süt tehlikeli hastalıklara ve hatta ölüme neden olabilecek birçok bakteri, zararlı mikrop, virüs ve parazit içerebilir. Bu mikroplar arasında Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria ve Salmonella gibi bakteriler, parazitler ve virüsler bulunur.
Sebep olabileceği rahatsızlık ve sıkıntılardan bazıları pastörize edilmemiş süt tüketimi, ishal, mide krampları, kusma, alerjidir. Bazı durumlarda, yaşamı tehdit eden bir hastalığa yol açmak mümkündür. Bu tür yiyecekleri yediyseniz ve kendinizi iyi hissetmiyorsanız derhal tıbbi yardım alın.
Organik ve yerel süt çiftliklerinden elde edilen çiğ süt, tam güvenliği garanti etmez. Süt çiğ tüketildiğinde toplama, taşıma, depolama veya işleme sırasında mikroplar girebilir ve bu da hastalık riskine yol açabilir.
Dört göstergeye de dikkat edin. Ailenizin sağlığını tehlikeye atmamak için sütün yüksek ısıl işleme tabi tutulması tavsiye edilir.
İkinci el plastik şişelerde kalitesi kanıtlanmamış sütün sokak satışları düzenlemeye tabi değildir ve herhangi bir güvenlik gereksinimini veya sıhhi standartları karşılamamaktadır. Böyle bir ürün arıyorsanız, düzenlenmiş çiftliklerden veya mandıralardan şahsen bir tane almak en iyisidir.
Zehirlenme riskinden korunan bir yaş grubu yoktur. Bebeklerde ve küçük çocuklarda, yaşlılarda, hamile kadınlarda ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde elbette daha yüksek risk vardır.
Mikroplar genellikle sütün görünümünü, tadını veya kokusunu değiştirmezler, pastörizasyon hastalık riskini önlemenin en iyi yoludur.
Pastörize edilmemiş çiğ sütle zehirlenme en tehlikelilerinden biridir, kendinizi ve sevdiklerinizi hastalık riskine maruz bırakmayın! Sadece satın alın ve tüketin pastörize süt. Bu üretici tarafından belirtilmemişse, böyle bir satın almayı reddetmek daha iyidir!
Süt ve süt ürünlerini buzdolabında 4°C veya daha soğukta saklayınız. Son kullanma tarihi geçmiş sütü tüketmeyin.
Önerilen:
Süt Tüketiminin Artıları Ve Eksileri
Süt ve süt ürünlerinin en faydalı gıdalardan biri olduğu tezi sürekli olarak doğrulanmaktadır. Bu, Dünya Sağlık Örgütü uzmanlarının görüşüdür ve bu konudaki makaleler tarafından sürekli olarak desteklenmektedir. Öte yandan, sorgulanması gereken giderek artan sayıda tartışma var.
Kötü Pişmiş Et Tüketiminin Riskleri
İyi yemek bilenler, alangle olarak bilinen yarı çiğ et yemeklerinin, iyi pişirilmiş herhangi bir ete kıyasla lezzet bakımından eşsiz olduğunu söylüyorlar. Gerçekten mi alangle spesiyaliteleri daha suludur, çok taze etin eşsiz tadı ve aromasına sahiptir, içinde baharatlar daha belirgindir.
Pastörize Süt - Efsaneler Ve Gerçekler
Sağlıklı sütten alerjen ve kanserojen kaynağı olan süt ürünlerine giden yol, seri üretim için ineklerin modern beslenmesiyle başlar. Bunlardan elde edilen süt, pastörizasyon - Sütün içindeki patojenleri yok etmek için kısa süreliğine 71-72 dereceye kadar ısıtılması işlemidir.
Rafine Edilmiş Ve Rafine Edilmemiş Yağ Arasındaki Fark
Soğuk preslenmiş yağ, sızma yağ, biyoyağ, rafine yağ, rafine edilmemiş yağ arasındaki farkı biliyor musunuz? Farklı üretim süreçleri ve piyasadaki binlerce ürün, farklılaştırmayı ve doğru yağı seçmeyi biraz zorlaştırıyor. Genel olarak konuşursak, bir yağ kaynağının mekanik olarak işlenmesi rafine edilmemiş yağ olarak tanımlanır.
Pastörize Yumurta Nedir Ve Nasıl Yapılır?
pastörizasyon yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlayan bir konserve türüdür. Yöntem, 1862'de, çoğunlukla süt ürünlerinde kullanılan pastörizasyonu keşfetmek için fermantasyon süreçleri bilgisini kullanan kaşif Fransız bilim adamı Louis Pasteur'un adını almıştır.
