2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her gün yediğimiz yiyeceklerle ilgili birçok teorinin yanlış olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, burada ana gıda ürünleri hakkındaki bazı efsaneleri çürüteceğiz, böylece neyi ve hangi miktarlarda tüketeceğinize kendiniz karar verebilirsiniz:
Yumurta düşmandır
İlk olarak, sadece birkaç on yıl önce yüksek kolesterol içeriği nedeniyle sağlığımız için çok tehlikeli kabul edilen yumurtalardan bahsetmek gerekiyor.
Evet, çok fazla kolesterol içerirler, ancak sözde iyi kolesterol. Bu, herhangi bir kardiyovasküler hastalığınız yoksa tükettiğiniz yumurta miktarını güvenle düşünemeyeceğiniz anlamına gelir. Ancak önemli olan, kızartılmış değil, pişirilmiş olmalarıdır;
Meyve ve sebzeleri midenizde yiyin
Çoğu uzman, taze meyve ve sebzeleri vurgulamamanızı tavsiye eder, çünkü bunlar bir dizi vitamin açısından çok zengindir. Aynı zamanda, çeşitli nedenlerle tüketimlerine özen gösterilmelidir. Örneğin meyveler, son derece kolay yağa dönüşen ve bu nedenle kilo alımına yol açan fruktoz açısından zengindir.
Sebzelere gelince, hem pek çok vitamin hem de gaz ve şişkinliğin ana nedeni olan pek çok karbonhidrat içerdiklerini belirtmek gerekir. Bu nedenle hem meyve hem de sebzelere özen gösterilmelidir;
Tatlı şeyleri unut
Bir başka efsane ise tatlı yemenin son derece zararlı olduğu ve diş çürümesine ve kilo alımına yol açtığıdır. Bu sadece aşırıya kaçarsanız geçerlidir. Aslında tatlılar bize enerji veriyor ve son araştırmalara göre migren ataklarıyla mücadelede önemli bir faktör.
Örneğin kakao birçok değerli madde içerir ve içerdiği flavonoid beynimizi bile gençleştirebilir. Sadece çikolata tüketimine daha dikkatli yaklaşmak ve küçük porsiyonlarda zevkle almak ve ayaklar altına alınmamak gerekiyor;
Omega-3 için normal balık
Neredeyse her gün balık ve deniz ürünleri yenmesi gerektiği söyleniyor, çünkü bunlar çok faydalıdır ve Omega-3 yağ asitlerini içerirler. Evet öyle.
Ancak doktorlara göre bu asitler insan vücudu için sadece küçük miktarlarda faydalıdır ve balık ve deniz ürünlerinin haftada bir kez tüketilmesi yeterlidir. Ve bazı deniz ürünlerinin gut gibi belirli hastalıkları olan kişiler için zararlı olduğunu da unutmayalım.
Önerilen:
İshal Için Beslenme Ve Beslenme
İshalden sonra hasta genellikle bitkin ve susuz hisseder. Daha hızlı iyileşmek için, menüsüne belirli yiyecekleri ekleyerek ve diğerlerini geçici olarak hariç tutarak kademeli bir beslenmeye başlamalıdır. Böyle bir problemden sonra diyet, mide rahatsızlığının nedenine ve hastanın yaşına bağlıdır.
Uykuyu Engelleyen Yiyecekler
Bazen erken yatıp gece yatsanız bile sabahları yorgun hissedersiniz. Çok az insan, sağlıklı uyku için beslenme alışkanlıklarının da önemli olduğunu bilir. Akşamları bal ve tarçınlı ılık süt uykuyu iyileştiren yiyecekler arasında popülerken, bazı yiyeceklerin yatmadan birkaç saat önce tüketilmesi kesinlikle yasaktır.
Beslenme Uzmanı Mark Hyman'dan Sağlıklı Beslenme Için Ipuçları
Doktor Mark Hyman Amerikalı doktor ve beslenme uzmanıdır. Kilo verme ve sağlık üzerine çok sayıda kitap yayınlamaktadır. Paleo diyeti ve vegan yaşam tarzının unsurlarının bir kombinasyonu olan peganizm adı verilen özel bir diyet geliştirdi.
Çocuklar Için Beslenme Rehberi: Çocuklar Için Sağlıklı Beslenme
Çocuklar için gıda endeksi Bir çocuk için gerekli olan besinler yetişkinler için olanlarla aynıdır, tek fark miktarıdır. Büyüme yıllarında çocukların iştahı artar. Birçok fiziksel aktiviteye katıldıkları için çok fazla enerjiye ihtiyaçları vardır.
Çöken Mutfak Mitleri
Yemek pişirirken, büyükannelerimiz ve annelerimiz tarafından bize aktarılan mutfak tavsiyelerini ve becerilerini sıklıkla kullanırız ve mutfak programlarında duyduklarımızı veya gördüğümüz şeyleri kabul ederiz. Evet bu şekilde öğrenilenlerin birçoğu değerli, pratik ve güzel ama şimdi anlayacağız ki bazı durumlarda böyle olmuyor ve uzun zamandır aldatıldığımız ortaya çıkıyor.
