2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Meyveleri saklamanın en iyi ve en uzun yolunun onu kurutmak, dondurmak veya muhafaza etmek olduğunu herkes bilir. Ancak herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmadan taze olarak muhafaza edilmesi zordur. Yani, bu şekilde en lezzetli olurlar ve değerli maddelerinin tek bir parçasını kaybetmezler. Bu nedenle, burada size taze meyveleri daha uzun süre saklamanın bazı etkili yöntemlerini tanıtacağız:
- Daha kalın kabuklu ve daha kalın dokulu meyveler, saklanması en kolay olanlardır. Bunlar elma, ayva, armut ve diğerleridir. Ahududu ve çilek gibi meyveler, ısıtılmadan uzun süre saklanamaz;
- Kendi meyve bahçeniz varsa, meyve toplamak için en iyi zamanın, günün sıcak saatlerinden önce olduğu gibi, çiy yükseldikten hemen sonra olduğunu unutmayın;
- Meyveleri kendiniz toplarken, onları ayırıp kasalara koymakta fayda var. Elma, armut gibi iri meyvelerin kendilerine zarar vermemesi için kağıda sarılması tercih edilir. Üstelik bir meyve çürümeye başlarsa, sarıldığı sürece diğerlerini etkilemez;
- Elma ve armutları daha uzun süre saklamak istediğinizde kış çeşitlerini tercih edin. Elmalardan Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian Rennet, Jonathan ve diğerleri çeşitleri dayanıklıdır. Armutları saklarken Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska, vb. seçin;
- Ayva saklaması en kolay ve en uzun süre dayanan meyveler arasındadır. İthal et çeşitlerine değil, et çeşitlerine güvenin;
- Ahududu ve çilek gibi daha yumuşak meyveleri saklamak istediğinizde buzdolabında muhafaza etmek ve yemeden hemen önce yıkamak çok önemlidir;
- Üzümler de daha uzun süre saklanabilir, ancak kasalarda arka arkaya dizilmelidir. Bunları, %0,1 toz kükürt ile birlikte %10 kırılmış kömürün eklendiği talaş içine koymak iyi bir yöntemdir.
Önerilen:
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Meyveleri Uzun Süre Taze Tutalım
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, Avrupa ve Kuzey Amerika'da ortalama bir tüketicinin yılda 95 ila 115 kg yiyecek attığını buldu. Çoğunlukla, bunlar meyve ve sebzelerdir. Bu, çoğunlukla, bu ürünlerin en yaygın ve bozulabilir olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
Salataları Daha Uzun Süre Taze Tutmak Için
Çoğu insan, özellikle çok taze ve taze bir görünüme sahip olduklarında yeşil salatalara düşkündür. Ancak, bunları saklamak genellikle oldukça zor olur. Hafta sonları büyük market kuran çoğu aile gibi biz de alışveriş yaparsak, salatalar genellikle hafta sonunda bozulur ve kullanılamaz hale gelir.
Taze Otlar Nasıl Daha Uzun Süre Saklanır?
Taze otlar, sattıkları standart miktar neredeyse her zaman bir tarif için gerekenden çok daha fazla olduğundan, satın alınması zor ürünlerden biridir. Böylece, bazıları neredeyse her zaman bozulur. Ve bu, elbette, son derece tatsız. Buzdolabında sadece bir gün bile taze ot ve baharatların gevşemesine, kararmasına, renginin bozulmasına ve hatta bozulmasına neden olabilir.
Limonları Daha Uzun Süre Tutmak Için Birkaç Akıllı Seçenek
Limon ve portakallar, üzerine bitkisel yağ sürülerek, selofan torbaya konularak ve serin tutularak daha uzun süre taze tutulabilir. Ama biz esas olarak limonun saklanmasına dikkat edeceğiz - bu taze, kokulu ve çok faydalı meyve. Aşağıdaki gibi hızlı ve kolay bir şekilde saklanabilirler: