Daha Uzun Yaşamanıza Yardımcı Olan 8 Yiyecek

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

1. Parlak renkli meyve ve sebzeler

Araştırmalar, daha fazla meyve ve sebze yiyenlerin, içerdikleri besinler nedeniyle yemeyenlere göre daha uzun yaşama eğiliminde olduğunu gösteriyor. Tüm meyve ve sebzeler sizin için iyi olsa da, onlara rengini veren doğal pigmentler kanseri önlemeye yardımcı olabileceğinden, parlak renkli ürünler özellikle yararlıdır. Dünyada en uzun yaşam beklentisine sahip olduğu bilinen, kalp hastalığı ve kanser oranlarının düşük olduğu Okinawalılar, özellikle koyu yeşil ve sarı çeşitleri olmak üzere meyve ve sebzelerden zengin bir diyet uyguluyorlar. Özellikle, Okinawa diyeti çok miktarda tatlı patates içerir.

2. Bitter çikolata

İyi haber şu ki, çikolata daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir. Kakao çekirdekleri, antioksidanlar açısından zengindir ve araştırmalara göre, Batı dünyasının en büyük katili olan kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Toplamda 122 yıl 164 gün yaşayan (insanoğlunun doğrulanmış en yaşlı yaşı) Jeanne Louise Calmont'un sağlığını düzenli çikolata tüketimine borçlu olmasının nedeni bu olabilir. Ancak çikolata yemeklerine yüklenmeye başlamadan önce, sağlığınızı artırmak için günde bir karenin yeterli olduğunu unutmamalısınız. Ayrıca, daha fazla flavonoid ve daha az şeker içeren %70'in üzerinde kakao içerdiğinden emin olun.

3. Yağlı balık

Japonya'daki insanlar, balıkta yüksek olan geleneksel beslenme nedeniyle dünyadaki en uzun yaşam beklentisine sahiptir. Et yerine balık seçmek sadece kırmızı etle ilişkili sağlık sorunlarının (kalp damar hastalıkları gibi) riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda somon, uskumru, sardalya ve alabalık gibi yağlı balıkların sağlığa faydalarıyla bilinir. Yağlı balıklar, bağışıklık sistemi için iyi olan A ve D vitaminlerinin iyi bir kaynağıdır. Kalp hastalığı, beyin hasarı ve felç riskinin azalmasıyla ilişkili olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindirler. Bilim adamları ayrıca balıktaki DHA'nın (dokosaheksaenoik asit) Alzheimer hastalığıyla savaşmanın anahtarı olduğunu buldular: DHA, Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatarak onu sağlıklı bir beyin ve nihayetinde daha sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir bileşen haline getiriyor.

4. Yeşil çay

Japon diyetindeki bir diğer önemli bileşen, etkileyici bir dizi sağlık yararına sahip olan, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan, kan basıncını düzenleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kolesterolü düşüren yeşil çaydır. Araştırmalar, sağlığı artıran flavonoidler açısından zengin olan yeşil çay içmenin kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini bile gösteriyor. Amerikan Tabipler Birliği Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmanın sonuçları, bu sağlık iddialarını destekliyor gibi görünüyor, çünkü 40.000'den fazla katılımcıyla yapılan bir Japon araştırması, günde beş veya daha fazla yeşil çay içenlerin çok daha düşük ölüm oranına sahip olduğunu buldu. -11 yıl boyunca bir bardak içenlerin en düşüğü.

5. Zeytinyağı

Birçoğumuz sağlıklı kalmak için katı ve sıvı yağlardan uzak duruyoruz; ancak, zeytinyağında bulunan iyi tekli doymamış yağlar, aslında sağlık için gereklidir. Araştırmalar, düzenli zeytinyağı tüketiminin, anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip fenol adı verilen yüksek mikro besin içeriği nedeniyle felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur. Tereyağı aynı zamanda sağlıklı bir Akdeniz diyetinin önemli bir unsurudur ve yapılan araştırmalar daha uzun yaşamanıza yardımcı olduğunu göstermektedir. Araştırmalar, bu diyet planını uygulayanların daha uzun yaşama şansının yüzde 20 daha yüksek olduğunu bulmuştur.

6. Sarımsak

Sarımsakta bulunan birçok bileşikten 10 tanesinin kanserle savaşmaya yardımcı olduğuna dair giderek daha fazla kanıt ortaya çıkıyor. Sarımsak ayrıca kansere neden olan maddelerin parçalanmasına yardımcı olan immün sistemi uyarıcı bileşikler içerir. Örneğin, sarımsağın bir bileşeni olan dialil sülfür, vücuttaki kanserojenleri parçalama yeteneği ile bilinir ve bunlar yok edilmedikleri takdirde kansere yol açabilir. Araştırmalara göre, düzenli olarak sarımsak tüketen kişiler, az tüketen veya hiç yemeyen kişilere göre mide kanseri riskinin yarısı ile karşı karşıyadır.

7. Kızılcık

Yaban mersininin sağlığa olan birçok faydasını listelemek uzun zaman alacak, ancak kısacası - bu küçük meyve, sağlığımız söz konusu olduğunda (tam anlamıyla) hayat kurtarıcıdır. Aslında kızılcık, antioksidan, antienflamatuar, antibakteriyel ve immünomodülatör özelliklerin yanı sıra bitkisel besinlerle doludur. Vücudumuzda ne kadar çok bitkisel besin olursa, koruma o kadar büyük olur. Ayrıca kırmızı meyvelerde bulunan fitokimyasallar kanser molekülleriyle savaşmaya yardımcı olur. Cornell Üniversitesi tarafından yürütülen bir çalışmada araştırmacılar, insan meme kanseri hücreleri üzerindeki kızılcık özlerini incelediler ve dört saat içinde aynı meme kanseri hücrelerinin çoğunun ölmeye başladığını buldular. Yani sadece inanılmaz lezzetli olmakla kalmıyorlar, aynı zamanda bu küçük kırmızı taşlar herhangi bir diyete güçlü bir katkı sağlıyor.

8. Kahve

Scranton Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, kahvede bulunan flavonoidlerin kalp hastalıklarını önleyebileceğini buldu. Deneyi yöneten profesör Dr. Joe Vinson, antioksidanların sizi oksijen solumaktan ve şeker yemekten kaynaklanan ve kronik hastalıklara neden olan toksik serbest radikallerden korumak için ordunuz olduğunu söyledi. Kahvede bulunan antioksidanlar kanser, kalp hastalığı, diyabet ve felç gibi hayatı tehdit eden hastalıkları ortadan kaldırır. Bununla birlikte, kafeinin kan basıncınızı yükselttiğini belirtmekte fayda var, bu nedenle çok miktarda içerseniz, normal kahve ile aynı miktarda antioksidan özelliklere sahip olan kafeinsizleri seçmek en iyisidir.