2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Uzmanlara göre meyve ve sebzelerde kalan pestisit miktarları, çeşitli ürünlerin epidermisinin emilim (absorpsiyon) kapasitesine bağlıdır.
Araştırmalar, akan su ile yapılan iki yıkamanın pirimikarabın %90'ını, karbendazimin %79'unu ve bitkileri tedavi etmek için kullanılan en yaygın kimyasallardan biri olan fazalon'un %50'sini ortadan kaldırdığını bulmuştur.
Ayrıca çoğu durumda daha uzun yıkamanın (3-4 kez), meyve ve sebzelerde daha az pestisit kalıntısı ile doğrudan ilişkili olduğu gösterilmiştir.
Tarımda kullanılan zararlı kimyasallardan korunmanın bir diğer yöntemi de seçilmiş ürünlerin soyulmasıdır. Birçok çalışma, vücut için en değerli maddelerden bazılarını içerdiğini iddia etse de.
Ancak, satın alınan ürünlerin kalitesi konusunda güvensiz hissediyorsanız, zararlı maddelere karşı daha fazla koruma sağlamak için onları soymak daha iyidir.
Tabii ki ısıl işlem de ürünlerdeki kimyasallardan kurtulmak için bir seçenek çünkü daha yüksek sıcaklıklarda pestisitlere karşı direnç düşüyor.
Aslında tarımda bitkileri korumak için kullanılan tehlikeli kimyasallar bazen meyve/sebze etinde birikebilmektedir. Bu nedenle bazı durumlarda onları yıkamak ve ağartmak yeterli olmamaktadır.
Bu gibi durumlarda en iyi çözüm ürünleri süzmektir. Bu sayede atık ürün olan ette zehirli pestisitler bırakılır. Aynı zamanda, meyve suyu gerekli tüm enzimleri ve besinleri içerir.
Bu, insan vücuduna zararlı bileşenlere karşı korunmak için en uç ama aynı zamanda en etkili yöntemdir.
Önerilen:
Farklı ürünlerin Glisemik Indeksi
Glisemik indeks, karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri yedikten sonra kan şekerinizin ne kadar hızlı yükseleceğini belirler. 0 ile 100 arasında değişen sayısal bir değerdir. Glisemik indeksin sadece şeker sorunu olan kişiler veya şeker hastaları tarafından izlenmesi gerektiği düşünüldü.
Geleneksel Olmayan ürünlerin Analogları
Hiç bir tarifi beğendiniz mi, ancak bulması zor veya pahalı ürünlere ihtiyacınız olduğunu anladığınız için bir kırgınlık iç çekerek görmezden geldiniz mi? Birkaç numara ile bu geleneksel olmayan ürünlerin analoglarını kendiniz oluşturabilirsiniz.
Günde Iki Kez Yiyin Ve Kilo Verin
Yeni bir Çek çalışmasının sonuçlarına göre, günde iki kez yemek yersek, sık ama küçük porsiyonlar yemeye kıyasla fazla kilo vermede daha başarılı olacağız. Bir süredir kilo ve yemek denilince en çok duyduğumuz şey, doğru beslenmenin günde birkaç porsiyon ama küçük miktarlarda olduğudur.
Ürünlerin Hızlı çözülmesi
Bir ürünü dondurucudan hızlı bir şekilde çözmeniz gerektiğinde, uygun olmayan buz çözme işleminin ürünün şeklini bozabileceğini ve tadını bozabileceğini unutmamalısınız. için en kolay seçeneklerden biri hızlı çözülme dondurucu ürünlerin bir mikrodalga fırının kullanılmasıdır.
Dondurucuda ürünlerin Dondurulması
Dondurucunuz ürünlerle dolduğunda, hem beklenmedik misafirlere hem de taze ürün almayı unuttuğunuzda lezzetli bir akşam yemeğine hazır olduğunuzu bilirsiniz. Dondurucudaki yiyeceklerin raf ömrünü uzatmanın ana kurallarından biri doğru ambalajdır.
