2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Genellikle, fermente gıdaların vücudumuz için birçok sağlık yararı vardır - bağışıklık sistemini güçlendirmek ve mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirmekten uykusuzluğu gidermeye kadar. Mutfak açısından çok daha zengin ve ilginç bir tat katıyorlar. Aşağıda belirtilen ürün listesi, menünüze hangi yiyecekleri ekleyeceğinizi seçmenize yardımcı olacaktır.
1. Kombu çayı
Kombucha, sağlık açısından büyük faydaları olan harika bir içecektir. Zaten iyi biliniyor ve yaygın, bu nedenle yakındaki bir sağlık gıda mağazasında bulmakta sorun yaşamamalısınız. Günde böyle bir içecek size gerekli probiyotik dozunu sağlayacaktır.
2. Kefir
Kulağa oldukça egzotik gelebilir, ancak aslında kefir fasulyesinden yapılan bir süt içeceğidir. Kefir'in faydalarının listesi sonsuzdur - düşük karbonhidratlı diyetler için uygundur, vücutta gıdaları işleyen enzimlerin çalışmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kefir fasulyesi bulursanız, 24 ila 48 saat boyunca tam yağlı sütte bekletmeniz yeterlidir. Son derece lezzetli kahvaltı, çilek, bal ve chia tohumları ile birleştirilmiştir. Kavanozlarda buzdolabında saklanabilir.
3. Turşu
Bu muhtemelen fermantasyon sürecinden geçen sebzeleri depolamak ve tüketmek için en yaygın kullanılan yöntemdir. Hemen hemen tüm sebzeler bu şekilde hazırlanır, ancak muhtemelen en bilineni ve kullanılanı turşudur. Bu sayede hasat edildikten sonra son derece uzun süre kullanılabilir halde kalırken aynı zamanda konserve sırasında eklenen baharat ve aromalar onları daha da çekici kılmaktadır.
4. Şili
Piyasada satılan biber soslarının çoğu koruyucularla doludur, bu nedenle bu değerli sosu nasıl hazırlayacağınızı ve saklayacağınızı öğrenmenizde fayda var. Fermantasyon sürecinden geçen ve uygun kavanozlarda mühürlenen ve doğru yerde saklanan biber, normalde sıradan akşam yemeğiniz için baharatlı bir şeyler için mükemmel bir çözümdür. Bununla vücudunuza probiyotik yüklediğinizden ve haplara ihtiyacınız olmayacağından emin olacaksınız.
5. Kimçi
Kimchi'yi denemeyen herkes hatasını çabucak düzeltmelidir. Bu genellikle lahana, havuç ve salatalıktan oluşan bir sebze kombinasyonudur, ancak internette yemek tarifleri olarak bulabileceğiniz temanın çeşitli varyasyonları vardır.
Önerilen:
Biberiye Eklemek Için Hangi Yemekler
Biberiye sadece lezzet yemekleri değil ve onları daha lezzetli yapar, aynı zamanda sağlıklı ve enerjik olmalarına da çok yardımcı olur. Biberiye eski Yunanistan, Roma ve Mısır'da kullanılmıştır. Biberiye yüzyıllardır İtalyan, Fransız ve İspanyol mutfağında kullanılmaktadır.
Menünüze Yaban Havucu Eklemek Için Bazı Nedenler
Yaban havucu, antik Roma döneminden beri Akdeniz'de ve çevresinde yetiştirilmektedir. Havuç ve şalgamın akrabasıdır. Hem yahnilerde ve çorbalarda nişasta kaynağı olarak hem de tatlılarda tatlandırıcı olarak ve hatta şarap gibi bir şeyin hammaddesi olarak kullanılır.
Menünüze Soya Eklemek Için Yedi Neden
Soya ve soya ürünleri değerli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Soyanın yaygın olarak tüketildiği ülkelerde (Çin ve Japonya) genellikle düşük seviyelerde kalp hastalığı, osteoporoz, meme ve prostat kanseri görülmektedir. İşte günlük diyetinize soya eklemek için 7 neden.
Defne Yaprağı Eklemek Için Hangi Yemekler
Defne yaprakları Akdeniz ve Küçük Asya'dan gelir. Onu kutsal bir bitki olarak gören eski Yunanlılar tarafından biliniyordu. Kazananlar onunla süslendi ve baharatlı yemeklere eklendi. Yemek pişirmede kullanılan defne yaprağı, herhangi bir yemeği enfes bir inceliğe dönüştürür.
Yüksek Tansiyona Karşı Ve Kilo Vermek Için Bunu Menünüze Eklemeniz Yeterli
Yüksek tansiyon, Bulgarlar ve çoğu Avrupalı arasında ciddi bir sorundur. Bunun nedeni, işlenmiş gıdalarda bulunan sodyum veya daha doğrusu tuzun yüksek tüketimidir. Potasyum içeren daha doğal gıdaların tüketildiği toplumlarda ise bu sorunun neredeyse hiç olmadığı bir dizi araştırma ile ortaya konmuştur.
